Viña Pomal Maturana Blanca

Viña Pomal Maturana Blanca

D.O.Ca. Rioja
Premios
Nota de Cata
Vista
Vino brillante, amarillo con ligeros matices verdosos.
Nariz
Predominan los cítricos, acompañados de aromas de manzana verde y los tostados del roble.
Boca
Vino intenso, muy fresco, bien equilibrado y persistente, que envejecerá bien en botella.
Varietales
Maturana blanca
100%
Analisis
Grado alcohólico 13%
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Fermentación espontánea en barricas de roble americano nuevas. Trabajo de lías durante 3 meses. Posteriormente se crió en roble francés durante 4 meses.
Viñedo (viticultura)
Proviene de la finca Paceta 14, enclavada en el término municipal de Haro, siendo la parcela limítrofe con País vasco y Burgos, a escasos 100 metros. Parcela de 17 años de edad, plantas injertadas en Ribadabia sobre 110R, marco 2.6*1.2. Se trata de una finca ubicada en el enclave privilegiado al abrigo de Las Conchas de Haro. A una altitud de 448 metros y orientada Norte-Sur,con una acusada influencia Atlántica. La morfología de la parcela está compuesta por líneas estrechas siguiendo las curvas de nivel. Cuenta con una superficie de 0,66 hectáreas de la D.O.Ca. Rioja.
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