Veranza Rosado

Veranza Rosado

Maridaje
Ideal para acompañar multitud de platos; desde embutidos, arroces, pastas y pizzas hasta pescados de carne firme como rape, bacalao, atún y carnes blancas.
Nota de Cata
Vista
Nítido y brillante. Color rosa-grosella con matices vivos.
Nariz
Aroma intenso y persistente. Notas a frambuesa, fresa y cereza que aportan frescura y vivacidad al vino.
Boca
Destaca un buen equilibrio entre estructura y acidez. Se aprecian las notas a grosella y fresas silvestres. Es un vino con estructura, persistente, fresco y muy agradable en boca con un grata sensación final.
Varietales
Cabernet Sauvignon
Tempranillo
Analisis
Grado alcohólico 12,50%
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)

Las uvas despalilladas fueron maceradas en depósitos de acero inoxidable entre 18-20 horas a temperaturas inferiores a 10 ºC. El mosto empleado para vinificar se obtuvo del sangrado de las variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Una vez separado el mosto de la pasta, se fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, inferior a 18 ºC. Los vinos clarificados y estabilizados se conservan en tanques de acero inoxidable hasta el momento del embotellado para que mantengan todo su frescor.

Viñedo (viticultura)

Viñedos cultivados mediante modernas técnicas de conducción y armonizando los tratamientos con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.

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