Titiana Montalegre

Titiana Montalegre

D.O. Cava
Customer Reviews
27,90 € 27,90 €
Nota de Cata
Vista
De color pajizo dorado y brillante. Presenta una burbuja fina e integrada.
Nariz
Aromas de fruta blanca muy madura y manzana al horno.
Boca
En boca es amplio, estructurado y voluminoso con notas de tostados y bollería como resultado de la larga crianza.
Varietales
Chardonnay
70%
Pinot Noir
30%
Analisis
Grado alcohólico 12%
Dosaje Brut Nature (0-3 g/l de azúcar)
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Vendimia manual en cajas pequeñas. Prensado de la uva y fermentación a temperatura controlada de 15 °C. Una tercera parte del vino base fermentó en barricas de roble francés de grano fino.
Viñedo (viticultura)

Alella se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado sauló. La densidad de plantación es de 3.700 cepas/Ha con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros. La conducción de las cepas es en espaldera y en vaso las más viejas y realizamos una poda corta.