Tionio Reserva

Tionio Reserva

D.O. Ribera del Duero
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22,60 € 22,60 €
Premios
Nota de Cata
Vista
Vino de color púrpura y con una capa muy alta.
Nariz
Nariz compleja donde encontramos frutos rojos frescos con un fondo balsámico y especiado acompañado de notas de tostados.
Boca
En boca se reproducen los aromas encontrados en la fase olfativa con la presencia de unos taninos maduros y bien integrados. El postgusto es largo con recuerdos a frutos secos, como avellana tostada.
Varietales
Tinto fino
100%
Analisis
Grado alcohólico 14,50%
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Fermentación a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable de 12.500 litros.
Viñedo (viticultura)
100% Tinta fina: 34% de nuestra finca La Asperilla y 66% de viñas viejas de Baños de Valdearados y Tubilla. La finca La Asperilla está situada en el municipio de Peñafiel a 800 metros de altitud. Predominan los suelos arcillo-calcáreos, con diferentes porcentajes de arena. Las cepas fueron plantadas en 1994 en espaldera y con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros, obteniendo una densidad de plantación de 3.800 cepas/Ha.
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