Scala Dei Garnatxa

Scala Dei Garnatxa

D.O.Q. Priorat
Customer Reviews
10,96 € 11,50 €
Premios
Maridaje
Scala Dei Garnatxa es un excelente vino para combinar con carnes a la parrilla, venado, quesos curados, jamón ibérico, tapas y todo tipo de pastas.
Nota de Cata
Vista
De color rojo intenso, con ribete azulado que denota viveza.
Nariz
Aromas a frutas rojas maduras, pero a la vez fresco y atractivo.
Boca
En boca es un vino redondo y lleno, con francos recuerdos de la fruta encontrada en nariz y con la típica mineralidad de los suelos de licorella del Priorat.
Varietales
Garnacha
100%
Analisis
Grado alcohólico 14,50%
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
La elaboración del Garnatxa de Scala Dei se hace en pequeños depósitos abiertos, mediante grupajes de uvas homogéneamente maduras. Una vez finalizada la fermentación y mediante catas se decide el momento del prensado. Una vez elaborado, el vino permanece de 6 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
Viñedo (viticultura)
Este vino tinto se nutre principalmente de los siguientes viñedos: Maset, Parada, Closos, Escorial y Forsans, de la D.O.Q. Priorat. Concretamente, buscamos uva con una elevada acidez, una concentración de fruta fresca sin sobremaduraciones y un tanino vivo pero maduro. Es un vino basado en la Garnacha. Este vino persigue básicamente tres cosas: frescor, fruta y sencillez.
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