Parxet Gran Reserva

Parxet Gran Reserva

D.O. Cava
Customer Reviews
17,25 € 17,25 €
Maridaje
Ideal para acompañar marisco y pescado.
Nota de Cata
Vista
Tono pálido con reflejos dorados, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma.
Nariz
Nariz delicada con aromas de fruta blanca y notas de bollería, debido a su larga crianza.
Boca
En boca es amplio, con personalidad y volumen.
Varietales
Pansa Blanca
Macabeo
Parellada
Analisis
Grado alcohólico 11,50%
Dosaje Extra Brut (3-6 g/l de azúcar)
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Prensado de la uva entera y fermentación a temperatura controlada de 16 °C.
Viñedo (viticultura)

Alella se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado sauló. La densidad de plantación es de 3.700 cepas/Ha con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros. La conducción de las cepas es en espaldera y en vaso las más viejas y realizamos una poda corta.

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