Pommery Brut Royal

Pommery Brut Royal

D.O. Champagne
Customer Reviews
17,25 € 17,25 €
Maridaje
Pommery Brut Royal puede disfrutarse en cualquier momento del día o de la noche.
Nota de Cata
Vista
Amarillo pálido con acentos de color verde claro.
Nariz
Es vivaz y alegre, fresco, fácil, fino, delicado y abierto. Tiene notas de cítricos y flores blancas combinadas con pequeñas notas de bayas.
Boca
Elegante, vibrante. Notas iniciales de bayas. El vino es redondo, amplio y delicado, con un buen acabado. Borra las notas finales sin sequedad. Este vino es armonioso y nunca se vuelve aburrido para el paladar.
Varietales
Pinot Meunier
Pinot Noir
Chardonnay
Analisis
Grado alcohólico 12,50%
Dosaje Brut
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
La fermentación inicial se mantiene a baja temperatura (16 ºC). Espumado particularmente lento en una cava a 30 metros de profundidad y a temperatura muy baja (10 ºC) para permitir la formación de unas burbujas finas y elegantes.
En coherencia con el estilo Pommery, el vino pasa por diferentes aclarados y meticulosos trasvases para separar a las lías del vino. El licor de dosaje, elaborado únicamente con vinos blancos de Grands Crus, incorpora todas las propiedades de los distintos vinos que integran la mezcla de este champagne.
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