Mont-Ferrant Gran Cuvée

Mont-Ferrant Gran Cuvée

D.O. Cava
Customer Reviews
15,80 € 15,80 €
Nota de Cata
Vista
Presenta un color amarillo con reflejos dorados, fruto de su larga crianza.
Nariz
Los aromas son limpios y primarios. El contenido de azúcares es muy bajo y el sabor de la fruta (manzana y limón) es preciso y definido.
Boca
Sabor lejano que recuerda al anís.
Varietales
Macabeo
22%
Xarel·lo
29%
Parellada
18%
Pinot Noir
14%
Analisis
Grado alcohólico 12%
Dosaje Extra Brut (3-6 g/l de azúcar)
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Los vinos base que componen este Gran Reserva son una selección de los mejores de cada añada, una selección que permite conseguir, después de un envejecimiento de 4 años, un cava equilibrado y refinado.
Viñedo (viticultura)

Climatología: El 2014 será recordado por las lluvias y temperaturas relativamente bajas del verano, lo que se tradujo en una maduración lenta pero muy buena de la uva.

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