Mont-Ferrant Agustí Vilaret

Mont-Ferrant Agustí Vilaret

D.O. Cava
Customer Reviews
22,45 € 22,45 €
Premios
Nota de Cata
Vista
Color amarillo muy brillante y limpio.
Nariz
La burbuja cruje en la nariz y nos hace notar una deliciosa profundidad aromática de cítricos y ahumados, que se combinan con una nota mineral final aportada por la Chardonnay.
Boca
Las notas afrutadas iniciales se van suavizando en una fase cremosa y dulce, capaz de equilibrar la excelente madurez que el vino ha ido adquiriendo con el tiempo.
Varietales
Chardonnay
70%
Macabeo
10%
Xarel·lo
10%
Parellada
10%
Analisis
Grado alcohólico 12%
Dosaje Extra Brut (3-6 g/l de azúcar)
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Mont-Ferrant es la casa de cava más antigua de cava de España. Ya son 150 años de dedicación en la elaboración de espumosos de calidad utilizando estrictamente el método tradicional y que en todos estos años ha desarrollado una personalidad marcada por una acidez profunda, una gran capacidad de guarda y un carácter difícil de olvidar.
Viñedo (viticultura)

Climatología: El buen desarrollo vegetativo, el lento proceso de maduración i el equilibrio en el contenido de ácidos i la graduación alcohólica han hecho de la añada 2008 una cosecha excelente para la elaboración de vinos base cava.

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