Vino Joven (0-1 años)

El vino joven es un vino con un periodo corto de crianza en barrica, que llega al mercado pocos meses después de la vendimia conservando sus características primarias de frescor y sabor afrutado. A este tipo de vinos también se le conoce como vinos cosecheros.

Los vinos jóvenes suelen mantener sus propiedades durante unos dos o tres años como máximo, por lo que no es aconsejable almacenarlos durante más tiempo.

Una vez embotellado y comercializado cualquier vino se debe guardar en condiciones correctas para poder preservar sus cualidades: en un lugar ventilado, protegido de la luz y vibraciones y a una temperatura constante entre 10 °C y 15 °C.

Perfectos representantes son Raimat Abadia, Vol d'Ànima Tinto, Legaris Verdejo, Legaris Roble o el Scala Dei Garnatxa.
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Maturana blanca, Albariño, Tinto fino
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