Vino Crianza (1-3 años)

Se trata de vinos con un periodo de crianza en barrica o recipiente similar (bocoy, foudre o tina) superior a los 12 meses. Estos recipientes de madera suelen ser de roble y este a la vez puede ser de origen americano o europeo, principalmente francés. El origen del roble, el grado de tostado de la propia madera y el tamaño del recipiente marcarán el tipo y la intensidad del aroma que el recipiente traspasará al vino. El resto del tiempo envejecen en botella antes de ser etiquetados.

Los vinos con crianza pueden aguantar de cinco a diez años de vida, siempre y cuando se almacenen en las condiciones correctas: en un lugar ventilado, protegido de la luz y vibraciones y a una temperatura constante entre 10 y 15 °C. El vino español recopila una exquisita cultura del vino tanto para el paladar del especialista como para los no iniciados.

Prueba el Viña Pomal Crianza, Legaris Crianza, Scala Dei Prior y el Abadia de Poblet Tinto.