Cava Gran Reserva (+30 meses)

Los cavas Gran Reserva son aquellos que han pasado un mínimo de 30 meses de crianza con las lías. Son cavas de altísima calidad, con mucha personalidad y gran complejidad aromática. En este tipo de cavas los aromas primarios frutales ceden su protagonismo a los secundarios característicos de la crianza en lías. Gracias a la larga crianza el carbónico está muy integrado, aportando una sensación de cremosidad. Los cavas Gran Reserva son los cavas más gastronómicos con un amplio abanico de maridajes. La gama de cavas Prestige Ars Collecta encabezado por el emblemático Ars Collecta 457, así como el Parxet Aniversari, Titiana Montalegre o el Mont-Ferrant Gran Cuvée, son excelentes estandartes de este tipo de cavas.