Yellow Tail Chardonnay (Rosca)

Yellow Tail Chardonnay (Rosca)

Maridaje
Disfruta Yellow Tail Chardonnay con buenos amigos y una ensalada de pollo.
Nota de Cata
Nariz
Presenta una amplia variedad de ricos aromas a frutas tropicales, limón, melocotón, un toque especiado y un trasfondo de vainilla que se mantiene durante la degustación.
Boca
El limón, el melón y el melocotón se combinan en perfecto equilibrio con una sensación cremosa en boca y un prolongado final de melocotón y especias. Se trata de un vino agradable, refrescante y con un punto cítrico completado con un sutil toque de roble tostado.
Varietales
Chardonnay
100%
Analisis
Grado alcohólico 13,45%
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Yellow Tail Chardonnay se elabora con uvas procedentes de viñedos de la más alta calidad. La fruta se prensa suavemente para extraer la máxima frescura y sabor. El mosto fresco clarificado se fermenta usando una selección de diferentes cepas de levadura. Esto agrega complejidad y textura al vino final. La maduración de las lías de levadura, la fermentación maloláctica y el roble se utilizan para impartir cremosos sabores de turrón, agregar riqueza y equilibrar la acidez.
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