Austum Ecológico

Austum Ecológico

D.O. Ribera del Duero
Customer Reviews
12,35 € 12,35 €
Premios
Nota de Cata
Vista
Presenta un color cereza vivo, con un fondo violáceo.
Nariz
Nariz intensa y muy franca donde predominan los aromas de flor azul y frutos rojos.
Boca
En boca destaca por su frescura y amabilidad. Estamos ante un vino elegante, equilibrado y frutal.
Varietales
Tinto fino
100%
Analisis
Grado alcohólico 14%
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)

Fermentación a temperatura controlada de 23-25 ºC.

Viñedo (viticultura)

Uvas procedentes de la finca La Asperilla, situada en el municipio de Peñafiel a 800 metros de altitud. Predominan los suelos arcillo calcáreos, con diferentes porcentajes de arena. Las cepas fueron plantadas en 1994 en espaldera y con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros, obteniendo una densidad de plantación de 3.800 cepas/Ha.

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