Bruberry Blanc

Bruberry Blanc

D.O. Montsant
Customer Reviews
10,55 € 10,55 €
Nota de Cata
Vista
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz
Aromas de fruta blanca, pera madura, y con un fondo tropical muy sutil. Bien equilibrado, con toques minerales.
Boca
Complejidad y retrogusto persistente. Potencia en boca y final agradable.
Varietales
Garnacha blanca
74%
Macabeo
26%
Analisis
Grado alcohólico 13,60%
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Fermentación y crianza sobre las madres a temperatura controlada en acero inoxidable (Garnacha blanca) y en huevos de hormigón de 600 litros (macabeo). Esta forma de depósito permite un flujo natural y permanente de las madres, obteniendo más suavidad y más cuerpo.
Viñedo (viticultura)
Uva procedente de pequeñas viñas de extraordinaria calidad y con terruños arcillo-calcáreos. Las viñas están conducidas en vaso y son de baja producción. Las densidades de plantación son altas con un marco estrecho de 1 × 2 metros. La climatología de la zona es mediterránea con alguna característica continental en las viñas situadas al Norte y a 700-800 metros de altitud (Cornudella). La Garnacha blanca procede de la zona de Marçà.
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