Austum Verdejo

Austum Verdejo

D.O. Rueda
Nota de Cata
Vista
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Su aroma es sutil y limpio. Destacan los aromas de fruta blanca madura con notas de fruta tropical.
Boca
En boca es un vino fresco, untuoso y con un post-gusto largo. En definitiva, un vino elegante y delicado.
Varietales
Verdejo
100%
Analisis
Grado alcohólico 13%
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Fermentación a temperatura baja controlada en depósitos de acero inoxidable.
Viñedo (viticultura)
Los suelos son arcillo-calcáreos y algunos de ellos con cascajo. Los viñedos se sitúan en los pueblos de Serrada y Rueda. Algunas parcelas tienen viñedos de bastante edad y formados en vaso, aunque la mayoría son viñedos jóvenes conducidos en espaldera.
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