Anna de Codorníu Ecológico Brut con funda de neopreno

Anna de Codorníu Ecológico Brut con funda de neopreno

D.O. Cava
Maridaje
Anna de Codorníu Ecológico Brut es ideal para resaltar los sabores naturales de platos sin sazonar, como verduras a la parrilla, salteados y papillote, pescado al vapor o carnes blancas.
Nota de Cata
Vista
Amarillo pálido con burbujas persistentes pero muy finas.
Nariz
En nariz aparecen prominentes aromas frutales de manzana y melocotón junto con toques florales como la verbena.
Boca
Este cava destaca por su sabor equilibrado y cremoso en el paladar y su largo final.
Varietales
Chardonnay
70%
Macabeo-Xarel·lo-Parellada
30%
Analisis
Grado alcohólico 11,5-12%
Dosaje Brut (6-12 g/l de azúcar)
Contiene sulfitos No
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Anna de Codorníu Ecológico Brut es un cava elaborado de uvas ecológicas recogidas en diferentes días del resto de la cosecha y está elaborado con materiales exclusivos de vinificación que cumplen con los estrictos estándares de certificación ecológica.
Viñedo (viticultura)
Todos los viñedos que dan vida a Anna de Codorníu Ecológico Brut poseen la certificación ECO (Reglamento Europeo) y la certificación NOP (Programa Orgánico Nacional, EEUU). Estos viñedos son de Chardonnay (70%), así como las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada (30%). El componente principal es el varietal Chardonnay, que aporta untuosidad y densidad al cava. Los varietales tradicionales le proporcionan robustez.
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