Yellow Tail Moscato

Yellow Tail Moscato

Maridatge
Gaudeix de Yellow Tail Moscato ben fred, com aperitiu i amb una amanida estiuenca.
Tast de Vins
Nas
Ple de dolçor natural. Presenta una intensa aroma de raïm acabat de ser espremut, préssec i fruita de la passió, amb una nota de llaminadures.
Boca
La lleugera efervescència del vi destaca els seus vius sabors tropicals i la seva fresca acidesa.
Varietals
Moscato
100%
Anàlisis
Grau alcohòlic 7,30%
Conté sulfits
Vinya i elaboració
Elaboració (vinificació)
El Muscat de Yellow Tail està elaborat a partir de raïms procedents de vinyes de la major qualitat. La fruita es recol·lecta en la fresca de la nit per retenir al màxim la seva frescor i sabor. El most s'obté deixant-lo sortir i aplicant lleugeres pressions per garantir una màxima suavitat en boca. Un cop elaborat, el vi s'estabilitza i es filtra en fred per mantenir les seves riques aromes i la seva frescor. Després s'acobla i s'afegeix un most concentrat de raïm per a reduir el seu contingut en alcohol.
També poden interessar-te