Titiana Vintage

Titiana Vintage

D.O. Cava
Maridatge
Ideal per acompanyar arròs, fideuà i peix.
Tast de Vins
Vista
Presenta un groc pujat característic del Chardonnay, així com una major facilitat per formar corona d'escuma.
Nas
En nas és molt complex, desenvolupant aromes secundàries denses i variades.
Boca
El seu sabor és ampli, estructurat i voluminós amb lleugeres notes torrades.
Varietals
Chardonnay
100%
Anàlisis
Grau alcohòlic 11,50%
Dosatge Brut Nature (0-3 g/l de sucre)
Conté sulfits
Vinya i elaboració
Elaboració (vinificació)
Verema manual en caixes petites. Premsat del raïm i fermentació a temperatura controlada de 16 °C.
Vinya (viticultura)
Alella es caracteritza per un sòl de textura arenosa anomenat sauló. La densitat de plantació és de 3.700 ceps/Ha amb un marc de plantació de 2,2 × 1,2 metres. La conducció dels ceps és en espatllera i en vas les més velles i realitzem una poda curta.
També poden interessar-te