Parxet Aniversari

Parxet Aniversari

D.O. Cava
Premis
Tast de Vins
Vista
Bombolla molt fina i ben integrada, degut a la seva llarga criança.
Nas
Destaca per la seva aroma de fruites intens, floral i persistent.
Boca
De sabor ampli, estructurat i voluminós amb lleugeres notes de brioixeria.
Varietals
Pansa Blanca
100%
Anàlisis
Grau alcohòlic 12%
Dosatge Brut Nature (0-3 g/l de sucre)
Conté sulfits
Vinya i elaboració
Elaboració (vinificació)
Premsat del raïm sencer i fermentació a temperatura controlada de 16 °C.
Vinya (viticultura)
Alella es caracteritza per un sòl de textura arenosa anomenat sauló. La densitat de plantació és de 3.700 ceps/Ha amb un marc de plantació de 2,2 × 1,2 metres. La conducció dels ceps és en espatllera i en vas les més velles i realitzem una poda curta.