Mont-Ferrant L'Americano

Mont-Ferrant L'Americano

D.O. Cava
Premis
Tast de Vins
Vista
La bombolla cruix a la boca i ens fa notar una deliciosa profunditat aromàtica.
Nas
Aromes de cítrics i fumats que es combinen amb una nota mineral final aportada pel Chardonnay.
Boca
La fructuositat inicial es va suavitzant en una fase cremosa i dolça, capaç d'equilibrar l'excel·lent maduresa que el vi ha anat adquirint amb el temps.
Varietals
Xarel·lo
37%
Macabeu
33%
Parellada
25%
Chardonnay
5%
Anàlisis
Grau alcohòlic 12%
Dosatge Brut (6-12 g/l de sucre)
Conté sulfits
Vinya i elaboració
Elaboració (vinificació)
En la fermentació i el licor d'expedició hem substituït el sucre de la remolatxa pel sucre de canya, a la manera dels grans mestres de la Xampanya. A més a més, el sucre que utilitzem és sense refinar, per tal de donar més autenticitat al producte.
Vinya (viticultura)
Per a aquest cava, Mont-Ferrant s'abasteix de raïm de viticultors locals.
També poden interessar-te