Estoig Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva

La gamma Ars Collecta respon al llegat enològic de més de cinc segles creant caves a Codorníu. Aquests s'elaboren de manera artesanal en el Celler Jaume, un petit celler on la innovació, la recerca i una exhaustiva cura prèvia de les vinyes donen lloc a caves d'altíssima qualitat, expressius i de garantida longevitat. Ars Collecta Blanc de Blancs Gran Reserva posseeix un cupatge únic de les varietats tradicionals: chardonnay, xarel·lo parellada. Si en el 2020 va ser triat el Millor Cava Gran Reserva del món en els premis internacionals Mundus Vini per alguna cosa serà. Et suggerim aquest estoig amb dues ampolles i dues copes per a regalar a algú a qui veritablement apreciïs. Encertaràs.

Envelliment

Reserva

Mida

75 cl

Estructura

D.O. Cava

MA
RI
DAT
GE

CODORNÍU

Suggeriments

Aquest cava aporta una extraordinària untuositat que li confereix la varietat predominant Chardonnay. Aquesta untuositat, combinada amb l'altíssima acidesa, ens obre un ampli ventall de combinacions gastronòmiques. Tota mena de fruits de la mar (gambes, escamarlans, petxines de pelegrí, percebes), pescats amb salses suaus i preparats en cru (sashimi, sushi, carpaccio o tartar), bacallà, rap, tota classe d'arrossos, carns poc condimentades i fumats. També és bon acompanyant de menús degustació, aperitius gastronòmics i postres basades en fruita.

Notes de tast

VistaColor groc càlid amb reflexos daurats, net i brillant. De bombolla fina que forma rosaris continus i una corona persistent que indica una bona fermentació en ampolla.

NasApareixen suaus notes de torrat, entremesclades amb fruits d'os: préssecs i nectarines, sobre un fons de brioix i fruita seca procedent de la llarga criança sobri. Molt complex, amb notes elegants i una amplitud aromàtica que millora amb el temps en la copa.

BocaAmpli, complex, equilibrat i cremós.

40 ANYS ELABORANT
PRODUCTES SOSTENIBLES
Descobreix el procés d'elaboració dels nostres productes

 

BENVINGUT A

logo

T'atreveixes a viure una vida que vulguis celebrar?

En prémer el botó acceptes la nostra política de privadesa. Has de confirmar que compleixes els requisits que estableix la llei al teu país. Aquesta pàgina exposa dades sobre la responsabilitat davant del consum Wine in moderation.