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• Codorníu le obsequia con sus originales e-souvenirs. No se lo pierda.

:. Momentos de felicidad y alegría

Codorníu lleva más de 130 años compartiendo el fruto de la tierra y de sus cavas. Pero al hacerlo sabemos que estamos presentes en momentos de felicidad y alegría de millones de personas.Un cava Codorníu es compañía: indisolublemente unido al encuentro de las personas simbolizado en un brindis. Para dignificar estos encuentros, estos momentos Codorníu, le proponemos la manera de disponer el entorno, la mesa, los cubiertos, etc. en situaciones de especial compromiso. El resto fluirá como resultado de la amistad y de la compañía.

El arte de disponer la mesa

El orden de los cubiertos se basa en el orden de uso. Los más alejados del plato se utilizan primero. Los tenedores, a la izquierda; la cuchara a la derecha, con los cuchillos a su izquierda con el filo hacia el plato. Los cubiertos de postre, en paralelo entre el plato y las copas (por orden de proximidad al plato): cucharilla (mango a la derecha), tenedor (mango a la izquierda) y cuchillo (mango a la derecha).

Cucharas y tenedores se pueden colocar boca abajo (a la francesa, o boca arriba (a la inglesa). Serviremos por la izquierda del comensal, y retiraremos por la derecha.

- ¿CUÁNTO CABE EN UNA COPA DE CAVA CODORNÍU?

:. Las copas

Las copas se sitúan frente a cada plato. A la izquierda, la del agua, seguida por la de vino tinto y la de vino blanco; finalmente, la del vino especial.

La copa de cava se coloca justo detrás de la de agua y de la de vino tinto. Se recomienda una copa para cada vino. Las de vino tienen que ser lisas y no muy altas, de cristal transparente y bien equilibradas.

Las tarjetas identificativas de comensales

Las tarjetas personales, que identifican el lugar de la mesa de cada invitado, se colocan delante del plato y ligeramente a la derecha. El lugar de los anfitriones no tiene tarjeta.

La idea del aperitivo

No es imprescindible, pero facilita el encuentro de los comensales y la llegada de todos los invitados. Idóneo para crear ambiente y abrir el aperitivo con una copa de cava de bienvenida.

La disposición de los invitados

En el sistema más indicado para banquetes y actos más ceremoniales, los cónyuges se sitúan a ambos lados en el centro de la mesa, o juntos si hay mesa presidencial. La invitada de mayor edad se sienta a la derecha del anfitrión, y su pareja en el lado opuesto, a la derecha de la anfitriona. El orden de los restantes invitados depende de la edad, el grado de parentesco o el compromiso con los anfitriones, y los miembros de las parejas se sientan de frente.

Sentarse a la mesa

Primero se sienta la anfitriona, seguida de las demás señoras. Después lo hacen los caballeros, incluido el anfitrión. En cenas de etiqueta todavía se suele acompañar del brazo a las señoras hasta su asiento.Primero se sirve a las señoras (la anfitriona es la última). A continuación a los caballeros (el anfitrión el último). La anfitriona prueba el plato tras comprobar que todos los comensales han sido servidos.

Al final de la comida, la anfitriona o, en su caso, el anfitrión, levantándose de la mesa, dan la señal de abandonar el comedor.

Catar y servir los vinos

Antes de servir el vino, el anfitrión debe degustarlo en primer lugar para detectar cualquier posible defecto (acorchado, oxidado, decaído, temperatura, etc.).

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