La mayor parte del Penedès es una depresión central rodeada de montañas que se orientan de noreste a suroeste y que forman las subcomarcas del Alt y Baix Penedès. La tierra justifica sus perfiles por la sensibilidad que muestra a las lluvias. La zona tradicional del Penedès es de suelos muy variados, debido a la diversidad geológica y orográfica.
El cultivo de la vid se sitúa en la zona central, alejada del litoral marítimo mediterráneo y protegida por las montañas de Montserrat. Son parcelas llanas en el centro, pero abruptas, escarpadas y de difícil cultivo en las zonas más extremas.
- VIÑEDOS CODORNÍU
Ver la galería de imágenes 'Nuestra tierra'La tierra siempre tienen un pasado interminable y titánico, que se hace respetar y nos hace humildes. Baste decir que el plegamiento alpino del Mioceno origina la fractura del Macizo Catalán, dando lugar a la Depresión Prelitoral del Vallès-Penedès. Posteriormente (16 millones de años), nuestro mar Mediterráneo invade el Tarragonès y ocupa la depresión Prelitoral hasta el río Besòs.
El clima es mediterráneo: luminoso y soleado, de inviernos suaves y veranos no excesivamente calurosos. Un moderado régimen de lluvias repartido a lo largo del año nos ofrece un microclima óptimo para el cultivo de la viña y la maduración de la uva, microclima que se diversifica según alturas y las diversas orientaciones y exposiciones de las parcelas.
La temperatura media es de 14,5 ºC. La media de las mínimas es de 2,9 ºC (enero) y la de las máximas de 28,4 ºC (julio). El período de heladas se produce entre el 1 de noviembre y el 26 de abril.
- VIÑEDOS CODORNÍU
La pluviometría media anual es de 497 mm, con una media de 72 días de lluvia anuales. Las estaciones de lluvia se registran, principalmente, en primavera y en otoño-invierno.
La depresión central del Penedès tiene doble vertiente, cual tejado familiar; una se inclina al sureste, la otra, al noreste. Si la primera lanza sus aguas directamente al Mediterráneo por torrentes, rieras y riachuelos, la segunda alimenta el curso del río Anoia.
Vegetación típica mediterránea, de primitivos bosques de encinas que se han visto sustituidos por bosques de pino blanco, romeros y otras plantas arbustivas.
Entre los cultivos, se han respetado pequeños bosques de pino y encinas, mientras que en los sombríos fondos de los torrentes, cerca de las rieras, encontramos galerías de chopos y otros árboles de ribera.
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