Estuche de madera 3 Ramon Raventós Extra Brut XV

Estuche de madera 3 Ramon Raventós Extra Brut XV

D.O. Cava
Customer Reviews
63,00 €
Nota de Cata
Vista
Burbuja fina.
Nariz
Nariz franca con notas de fruta de hueso.
Boca
Boca voluminosa, estructurado. Final consistente.
Varietales y Análisis
Varietales
Xarel·lo Rojo
100%
Análisis
Grado alcohólico 12%
Dosaje Extra Brut (3-6 g/l de azúcar)
Contiene sulfitos
Viñedo y elaboración
Elaboración (vinificación)
Prensado de la uva entera. Maceración pelicular a temperatura controlada de 2 ºC.
Viñedo (viticultura)

La recuperación y conservación de viñas olvidadas, auténticos tesoros vitivinícolas de nuestro país y potenciar el enriquecimiento y biodiversidad de nuestros suelos son dos de los pilares fundamentales de este proyecto enológico.

Climatología

El año 2012 fue extremadamente seco y caluroso, siendo una añada de producción limitada.

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