Bajo en alcohol

Los cavas sin alcohol están elaborados a partir de vinos de calidad desalcoholizados mediante un proceso físico que respeta y no altera en absoluto las principales características del vino de origen. El proceso de desalcoholizado se logra sometiendo el vino a incrementos suaves y controlados de temperatura y presión, lo que permite eliminar el alcohol. El mercado de los cavas sin alcohol ha crecido de forma exponencial en los últimos años.
Con el objetivo de satisfacer esa demanda, Codorníu ofrece al mercado una gama diversa y atractiva de espumosos bajos en alcohol como Codorníu Zero, también en su versión ecológica Codorníu Ecológica Zero, y el monovarietal Codornew Verdejo Frizz 5.5.
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