Tionio

Tionio es de esas bodegas que despertaron interés discretamente, que fue descubierta por los mejores aficionados gracias al elevadísimo nivel de su trabajo y que empieza a ser imprescindible en las cartas de los mejores restaurantes del país. Se basa en un proyecto vinícola singular, con rendimientos anormalmente bajos, con un nivel de selección salvaje y unos niveles de franqueza, de pureza autoexigidas difícil de encontrar. Los viñedos D.O. Ribera del Duero de Bodegas Tionio están en la finca La Asperilla, en Peñafiel. La filosofía de elaboración es la de producir la mejor expresión de cada añada.
Para los romanos “un vino de Tionio” quería decir el más puro. Ésta es la esencia y objetivo de la casa: la pureza, que encontrarás en los vinos Tionio Reserva, Austum Verdejo o Austum Ecológico.
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    • Añada 2016
    • - 92 puntos Wine Enthusiast 2018
    • - 90 puntos Guía Peñín 2019
    • Añada 2014
    • - 90 puntos Guía Peñín 2019
    • Añada 2018
    • - 93 puntos Guía Peñín 2019
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