Vino Joven (0-1 años)

El vino joven es un vino con un periodo corto de crianza en barrica, que llega al mercado pocos meses después de la vendimia conservando sus características primarias de frescor y sabor afrutado. A este tipo de vinos también se le conoce como vinos cosecheros.
Los vinos jóvenes suelen mantener sus propiedades durante unos dos o tres años como máximo, por lo que no es aconsejable almacenarlos durante más tiempo.
Una vez embotellado y comercializado cualquier vino se debe guardar en condiciones correctas para poder preservar sus cualidades: en un lugar ventilado, protegido de la luz y vibraciones y a una temperatura constante entre 10 °C y 15 °C.
Perfectos representantes son los tintos Raimat Abadia y Santes, los blancos Legaris Verdejo y Bruberry Blanc o el rosado Raventós de Alella Pansa Rosada.
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