Vino espumoso (+15 meses)

Para la elaboración del Espumoso de Rioja se permite trabajar con todas las variedades de uva autorizadas por la Denominación. La solicitud de vendimia deberá presentarse con carácter previo al inicio de ésta y será requisito obligatorio la vendimia manual.
Se dan unas permanencias mínimas específicas para esta categoría de espumosos de calidad. Para la categoría de Reserva se exige un mínimo de 24 meses.
Magníficos representantes son la gama Royal Carlton y también Lumen, el monovarietal Blanc de Noirs que presenta un equilibrio perfecto entre madurez y frescura.
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