Ecológica de Codorníu

La auténtica expresión del Cava tradicional. Bruno Colomer, Enólogo

Elaborado con variedades autóctonas naturalmente cultivadas: Xarel·lo y Parellada, de los mejores viñedos ecológicos del Penedes. Vinificado con máximo cuidado en un área reservada de nuestra histórica bodega.

  • Todos los viñedos.

    Todos los viñedos de los que nace Codorníu Ecológica poseen la certificación ECO (Normativa Europea) y NOP (Nacional Organic Program, EEUU) y se hallansituados en el Alto Penedés (Parellada y Macabeo) y en el Penedés Central (Xarel·lo).Los bajos rendimientos por hectárea garantizan la máxima calidad de la uva (8500-9000 Kg/ha, el máximo permitido es de 12.000 kg/ha).

  • Codorníu Ecológica.

    Codorniu Ecológica es idóneo para resaltar los sabores naturales de una cocina sana y poco condimentada (salteados al wok, papillotes, asados de verdura, pescados a la plancha o al vapor y carnes blancas).

Codorníu Lugar de residencia