Codorníu Extra

Codorníu Extra Rosado
El cava tradicional por excelencia. Bruno Colomer, Enólogo

Elaborado con las variedades tradicionales de la zona y el heredero de la historia del cava y de Codorníu.

Mediterrania de Codorníu
  • Las uvas utilizadas en la elaboración de Codorníu Extra proceden básicamente de la zona de clima mediterráneo de la D.O. Cava.

    Donde las variedades autóctonas muestran toda su tipicidad. Se cultivan en viñedos seleccionados por nuestro equipo de Viticultura que trabaja a lo largo de todo el año para mejorar continuamente los cultivos, realizar seguimientos de maduración, determinar momentos de vendimia y finalmente, asesorar para que la uva llegue a nuestras cavas en las mejores condiciones mediante un rápido y cuidadoso transporte a la bodega. En cuanto a los métodos de cultivo, habitualmente se alternan la conducción en vaso y espaldera y la poda corta para Macabeo y Parellada y poda larga, para Xarel·lo.

  • Es ideal como aperitivo o como acompañamiento de tapas.

    Sus distintos dosajes lo hacen especialmente versátil. Las variedades Seco y Semi Seco son perfectas para acompañar postres. Extra Seco puede incluso acompañar la comida asiática. Los dasajes Brut y Brut Nature resultan idóneos para acompañar los más variados productos: aperitivos, ahumados, hojaldres, embutidos, carnes blancas y pescados.

Codorníu Lugar de residencia