Jaume Codorníu

Ars Collecta 456
Rememoramos la herencia de una tradición iniciada hace más de 450 años. Bruno Colomer, Enólogo

Jaume Codorníu es un homenaje al origen y al terruño y está dedicado a quienes disfrutan y aman profundamente el cava.

Finca La Fideuera
  • La herencia de una tradición de más de 450 años

    Jaume utilizó únicamente la uva recogida de viñedos clasificados como excepcionales. El coupage de este cava nace de la estricta selección de nuestros viñedos más antiguos y de nuestras mejores uvas Pinot Noir, Chardonnay y Xarel·lo. Con más de 25 años de experiencia, somos expertos en el cultivo y la elaboración de estas exclusivas variedades. Por su excepcional calidad, Jaume Codorníu es el cava elegido por reconocidos restaurantes para acompañar su menú degustación.

  • Cremosidad, elegancia y persistencia en boca

    Color dorado pálido con tenues reflejos rosáceos, propios del Pinot Noir. Destacan sus aromas intensos y complejos: melocotón, grosella, melón, frutas maduras y aromas de crianza que recuerdan a los frutos secos, el pan tostado, la miel e incluso las levaduras, que se revelan en boca con intensidad. Es perfecto con los pescados y mariscos cocinados sin condimentar, pero también con las aves, e incluso con setas y algunos platos de carne.

Codorníu Lugar de residencia