Anna de Codorniu Blanc de Blancs

Anna Brut
La esencia de Anna, vivacidad, frescor y frutosidad. Bruno Colomer, Enólogo

Se enriquece con una crianza en cavas de más de 12 meses que convierte a Anna Blanc de Blancs en la compañía perfecta de nuestra gastronomía.

Anna Rose
  • Las uvas utilizadas para la elaboración de Anna de Codorníu proceden de dos zonas vitivinícolas bien distintas.

    La variedad Chardonnay procede de viñedos propios situados en la región de clima más continental de la D.O. Cava, en Lleida, lo que favorece una óptima concentración, menor acidez, más cuerpo y mayor intensidad en la uva. Los sistemas de cultivo siguen los criterios de producción integrada y están especialmente adaptados a la elaboración de espumosos. La vendimia tiene lugar hacia mediados de agosto y siempre se lleva a cabo durante la noche, con el fin de mantener las uvas lo más frescas posible y así mantener sus aromas íntegros y evitar procesos de oxidación o fermentaciones espontáneas. Las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada proceden de viñedos seleccionados por nuestros equipos de viticultura y enología en la zona del Penedés, donde estas variedades muestran toda su tipicidad: un buen nivel de acidez, frescura y aromas cítricos y florales.

  • Cava muy gastronómico.

    Es un buen aliado para acompañar de inicio a fin un menú: entrantes, salteados de verduras, pescados, mariscos, carnes braseadas, postres, .... y muchas preparaciones más. Disfruta de la variedad!!

Codorníu Lugar de residencia