:. ...Im Namen des Cavas
Codorníu steht für die Geschichte einer Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins XVI. Jh. zurückzuverfolgen sind. Somit handelt es sich hierbei auch um die Geschichte eines Landes und dessen Entwicklung, der Bewohner einer Region und deren kreatives und innovatives Schaffen sowie ihres Potenzials, Tag für Tag noch weiter über sich hinauszuwachsen und voller Vertrauen den Herausforderungen der Zukunft entgegenzusehen.
Im Jahre 1872 stellt Josep Raventós Fatjó – der als Pionier auf dem Gebiet der Cavaindustrie anzusehen ist - seine erste Flasche Cava unter Anwendung der traditionellen Methode und Verwendung der herkömmlichen Rebsorten des Penedès - Macabeo, Xarello und Parellada - her.
- AUSSENANSICHT DES MUSEUMS CODORNÍU
Codorníu steht also für die Geschichte des Cavas und ist ein Symbol für Beständigkeit und Innovation in der Welt des Cavas, für sorgfältigen und respektvollen Umgang mit dem Boden und der aus ihm gewonnenen Erträge. Eingesetzt werden dazu strengste Maßstäbe sowie Mittel und Wissen nach neustem technologischen Stand.
Die im Laufe der vielen Jahre gesammelte Erfahrung lässt sich an der Qualität unserer Cavas ablesen. Sie legen ein glänzendes Zeugnis über die angeeigneten Kenntnisse und den von schon so vielen Generationen voller Enthusiasmus geleisteten Einsatz ab. Diese Philosophie, schon von jeher Maßstab in unserem Unternehmen, prägte unsere Cavas ebenso wie die Anlage unserer Kellerei und unsere Liebe zur Kunst.
- DIE GARTENANLAGEN AM EINGANG DER BODEGAS
Geschichte, Tradition, Innovation und Können vereinigen sich hier zu einem komplexen Gebilde und finden Ausdruck in einer vorbildlichen Architektur. Die im Jugendstil von dem berühmten Architekten Joseph Puig i Cadafalch entworfene Kellerei ist ein unter Denkmalschutz stehender Bau und symbolisiert das Schaffen einer Familie und eines Unternehmens: Eine zu Stein und Stille gewordene Homage, eine echte Kathedrale des Cavas.
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