Cava (+9 mesos)

Els caves joves són aquells que han passat un mínim de 9 mesos de criança amb les mares dins de l'ampolla a les nostres caves, temps necessari per assolir l'equilibri entre el caràcter afruitat, procedent del raïm, l'enriquiment de la seva expressió per l'aportació de les mares i la perfecta integració de carbònic produït durant la fermentació al llarg de la criança.
Es tracta de caves lleugers i frescos en els quals predominen les aromes de fruites i florals. Anna de Codorníu, Cuvée Barcelona i la gamma de caves de Raimat, Parxet o Signat són el millor exemple d'aquest tipus de caves.
En aquesta categoria també podrem trobar caves ecològics elaborats amb raïms procedents de camps abonats amb adobs orgànics naturals, caves sense alcohol o caves baixos en alcohol obtinguts mitjançant desalcoholització del vi i diferents opcions d'estoigs i presentacions especials.
Veure com Grid List
63 Items
Pàgina
per pàgina
Fixar sentit descendent
  1. 17,99 €
    • Altres Premis
    • - Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2020
    • Altres Premis
    • - Medalla d'Or Effervescents du Monde 2013
    • - Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2014
    • Altres Premis
    • - 90 punts James Suckling 2020
    • - 9,00 punts Guia de Vins de Catalunya 2016
    • - Medalla d'Or Mundus Vini 2016
    • - Medalla de Plata CINVE 2016
    • - Medalla de Plata CINVE 2015
    • Veure Més
    • Altres Premis
    • - 91 punts Wine Enthusiast 2016
    • - 9,58 punts Guia de Vins de Catalunya 2016
    • - Medalla d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2015
    • - Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2016
    • - Medalla de Plata Tasting.com (Jerald O'Kennard) 2016
    • Veure Més
    • Altres Premis
    • - 91 punts James Suckling 2018
    • - Medalla d'Or Tasting.com (Jerald O'Kennard) 2016
    • Altres Premis
    • - 92 punts Guía Repsol 2010
    • - Medalla d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2012
    • - Medalla d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2010
    • - Medalla de Plata Berliner Wein Trophy 2012
    • - Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2011
    • Veure Més
Veure com Grid List
63 Items
Pàgina
per pàgina
Fixar sentit descendent